Ladengeschäft für Spirituosen und Delikatessen

In dem attraktiven Ladengeschäft in der HafenCity in werden ausgesuchte Brände, raffinierte Essige und hochwertige Öle von ausgewählten Erzeugern vorwiegend aus dem lokalen Umfeld angeboten. Marke und Geschäftsmodell Am Anfang war diese Location. Ein Verkaufsraum in der er HafenCity. Neu, unverbraucht, ohne Vergangenheit, ohne Bestimmung in einem außergewöhnlichen Ambiente. Die HafenCity ist kein urban verdichtetes Wohlfühlareal mit gewachsener Nachbarschaft. Sie ist ein Ort für Pioniere - für Pionierinnen mit Weitsicht und Kalkül. Die Marktanalyse der zu erwartenden Zielgruppen fiel eindeutig aus: Hipster, Sehleute und Touristen - vor allem die einkaufslustigen Landgänger der Kreuzfahrtschiffe, die um die Ecke anlanden. Diese Best-Ager suchen das Besondere mit lokaler Identität. Souvenir war gestern, heute wird ein nachhaltiges Produkterlebnis erwartet - ein Narrativ, das man erwerben und "weiter erzählen" kann. Der Laden ist auf diese Erwartungen und Bedürfnisse konzipiert und bietet auserlesene Spirituosen und Feinkost aus und aller Welt, die angereichert mit dem lokalen Dialekt (er Platt) zu einer Produktgeschichte mit Lokalkolorit verpackt werden. Ganz im Gegensatz zur fast futuristischen Außenarchitektur der HafenCity ist das Interieur einem alten Kaufmannsladen, einer Spezerei nachempfunden. Ein alter Kachelofen, aufgearbeitete Eisentische, antiquierte Bonbongläser und moderne Kronleuchter sorgen für das entsprechende Ambiente. In den dunklen Eichenschränken stehen Glasamphoren, in denen Liköre, Brände, Essige und Öle in verschiedenen Farben leuchten. Natürlich steht das Probieren der Produkte im Mittelpunkt des Kauferlebnisses. Markenbekanntheit Der Laden wurde eröffnet und hat sich mittlerweile zu einer wichtigen und festen Anlaufstelle bei den Besuchern des Quartiers etabliert. Zu diversen saisonalen Anlässen und Festivitäten werden zusätzlich im Außenbereich Vermarktungsaktionen organisiert: zum jährlichen Hafengeburtstag, zu lokalen Weinfesten oder speziellen B2B-Geschenk-Angeboten vor Weihnachten. Der Laden hat selbstverständlich eine eigene Website und ist auf Facebook sowie Google+ aktiv. Das außergewöhnliche Geschäftskonzept hat sich in einem großen Presseecho niedergeschlagen und wurde in diversen Print-Magazinen und TV-Sendungen vorgestellt. Bezugsquellen und Händlernetzwerke Bei der Produktwahl setzt die Geschäftsführung vor allem auf kleine Manufakturen, die abseits der industriellen Massenproduktion hochwertig und authentisch arbeiten. Die Produzenten und Händler werden durch gezielte Recherche und Besuch vor Ort ausgewählt. Die Qualitätssicherung der sensiblen Produkte wird dabei durch den ständigen persönlichen Kontakt gewährleistet. Geschäftsübernahme Es werden ausschließlich Käufer gesucht, die an einer Übernahme und einer Weiterführung des Geschäftes interessiert sind. Sowohl die komplette Geschäftsausstattung und der Warenbestand, als auch die Bezugsquellen und Händlernetzwerke werden dabei mit übernommen. BWA von vorhanden