Gaststätte

Gaststätte im Wachstum sucht Fachmann zum unternehmerischen Einstieg

Standort:
• verkehrsgünstig gelegen
• im Außenbereich einer Mittelstadt im Westland (40.000 Einwohner)

Angebote aktuell:
• gutbürgerliche Küche, Mittagstisch
• Familienfeste (insb. Geburtstage, Kinderkommunionen, Taufen; wenig Hochzeiten)
• Biergarten mit Kinderspielplatz (neu seit )
• Tagungen, Seminare und Versammlungen (kaum aktiv bearbeitet)

Zielgruppen privat:
• lokale Ausrichtung an Familien (überwiegender Anteil der Gäste aus dem Stadtgebiet)
• Radwanderer
• Jäger (jährlich wiederkehrende Treibjagden mit Schüsseltreiben, etc.)

Zielgruppen beruflich:
• gesunde mittelständische Unternehmen der Region
• Handelsreisende

Zimmer, Ausstattung
• Gastwirtschaft mit Herdfeuer, 15 Sitzplätze + Theke
• kleiner Saal, bis zu 35 Sitzplätze
• großer Saal, bis zu 100 Sitzplätze + Theke
• Biergarten, 60 Sitzplätze

Erfolgsfaktoren
• gepflegtes Traditionshaus und Familienbetrieb in vierter Generation
• hohe Bekanntheit und guter Ruf für bestehende Angebote
• sehr gute Küche – hohe Anzahl an Stammkunden
• Lage (gut mit dem Fahrrad und mit dem Auto zu erreichen)

Geschäftsentwicklung
• in den letzten Jahren kontinuierliches Umsatzwachstum

Zukunftsaussichten
• aufgrund der beschriebenen Ausgangslage grundsätzlich positiv
• zusätzliches Potenzial zur Entwicklung in verschiedenen Bereichen vorhanden
• aufgrund der Lage im Außenbereich und zurzeit nicht gewerblich genutzten Gebäudeteilen sowie Gebäudebestand aus ehemaliger landwirtschaftlicher Nutzung Umbau zu Hotel / Pension möglich
• arrondierte Fläche im Eigenbesitz rund um die Gastwirtschaft in einer Größenordnung von ca. 12 Hektar, die zurzeit im Wesentlichen landwirtschaftlich genutzt wird, jedoch in eine Neukonzeption eingebunden werden könnten
• zurzeit keine schwerpunktmäßige Ausrichtung auf Restaurantbetrieb
• zurzeit keine Werbung

Aktuelle Situation, Anlass für Einsteigersuche
• ungeklärte Unternehmensnachfolge
• keine gelernten Fachkräfte in den nächsten Generation (weder in der Küche, noch im Service)
• deshalb werden grds. mögliche und auch finanzierbare Investitionsmaßnahmen (Restaurant, Hotel, etc.) zurzeit nicht vorangetrieben
• gesucht werden Fachleute aus der Branche, die Lust auf eine selbstständige Tätigkeit haben
• zunächst Teileinstieg in das Unternehmen möglich, später auch Vollübernahme denkbar